一、专业定义
学前教育是基础教育的组成部分，是终身教育的奠基教育阶段，大脑科学证明，早期经验影响大脑结构，学前教育为人的终身发展打下基础，为提高国民素质、促进社会发展、提高社会人力资源水平做出了基础性的贡献，价值有巨大的隐蔽性。
先导性：学前教育是儿童教育的开始，合理的学前教育可以让儿童未来的发展有一个良好的开始。
公益性：学前教育既是对新生一代的教育要求的重要组成部分，又具有社会公益事业的性质，使父母安心的投入到工作当中去，促进社会和谐。
二、 培养目标
本专业培养德、智、体、美等全面发展，掌握学前教育专业知识和技能，具有可持续发展的专业能力，能够在幼儿园、托儿所等学前教育机构从事教育教学及管理的专业人才，学前教育行政人员，家庭教育的指导人员，在社区从事学前教育及社会服务的具有宽适应性、实用性与专业性的应用型专门人才。
三、课程设置
语文、数学、英语、理化生、政史地、教育技术、写作范例、常用文写作、幼儿文学、古诗文欣赏、珠心算、教师口语、法律常识、幼儿卫生学、前教育学、学前教育心理学、音乐、体育、武术、舞蹈、美术、礼仪、职业指导等二十多门功课。
四、 就业前景
幼儿教师是高尚而又稳定的职业，与天真烂漫的儿童为伴，是有爱心的女生首选专业。目前菏泽市幼儿教育事业蓬勃发展，幼儿教师奇缺，每年菏泽市幼儿教师招编数量巨大。毕业生具有干部身份，可参加幼儿教师编制和国家公务员考试。该专业就业前景广阔，学校建立了强有力的学前教育学生就业体系，在全市100多所幼儿园建立教育实习就业基地，专业对口安置。学前教育专业毕业生就业地域广阔，待遇优厚，除本市各县区还在广州、深圳、中山、东莞等地建立了稳固的实习基地，毕业生供不应求。
随着国务院《关于当前发展学前教育的若干意见》的实施，各地公办幼儿园陆续建立，学前教育发展迅猛，学前教育专业毕业生就业将会更加顺畅，工作环境将会显著改善，工资待遇将会有极大提高。
五、技能要求
毕业生应获得以下几方面的知识和能力：
(1)掌握学前教育学、幼儿心理学、幼儿园课程的设计与实施、幼儿教育研究方法等学科的基本理论和基本知识；
（2）掌握观察幼儿、分析幼儿的基本能力以及对幼儿实施保育和教育的技能；
（3）具有编制具体教育方案和实施方案的初步能力；
（4）熟悉国家和地方幼儿教育的方针、政策和法规；
（5)了解学前教育理论的发展动态；
（6）掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。
（7）文化课成绩需经考核达到合格，音乐、舞蹈、美术、三字（粉笔字、钢笔字、毛笔字）、普通话等各项技能经测试达到相应要求，根据国家规定认定教师资格，颁发教师资格证。
